Catégorie: XIXe
- Manuel pratique de cuisine provencale.
- Recueil de bandes-dessinées du XIXe siècle.
L'histoire de la naissance de la bande-dessinée retracée à travers les premières du genre. Les innovations en la matière sont impressionnantes pour un genre en train de naître! Des références à connaître pour les passionnées de la BD. - La nymphomanie ou Traité de la fureur utérine de Bienville (1778).
Dans lequel on explique avec autant de clarté que de méthode, les commencements de cette cruelle maladie, dont on développe des différentes causes ; ensuite on propose les moyens de conduite dans les diverses périodes, et les spécifiques les plus éprouvés pour la curation. - Instruction pour les bergers et les propriétaires de troupeaux de Daubenton (1789/1791).
- Guide de la culture des bois ou Herbier forestier de Duchesne (1826).
Un ouvrage indispensable aux propriétaires de biens ruraux, aux officiers, élèves et agents forestiers. C'est marqué sur la page de garde ;) - L'art de donner à diner, de découper les viandes, de servir les mets, de déguster les vins, de choisir les liqueurs, etc. de l'ancien maître d'hôtel du Président de la diète de Hongrie (1828).
- Les instrumens aratoires de Boitard (1833).
De superbes planches sur les outils de jardinage utilisés au XIXe. - Code galant ou Art de conter fleurette de Louis-François Raban (1837).
- Des changements dans le climat de la France de Fuster, Joseph-Jean-Nicolas (1845).
- Le droit à la paresse de Paul Lafargue (1848).
Sous-titré "Réfutation du droit au travail" et suivi de "La religion du capital", un classique de la littérature communiste. - Physiologie du goût de Brillat-Savarin (1848).
- Du droit à l'oisiveté et de l'organisation du travail servile dans les républiques grecque et romaine de Moreau-Christophe (1849).
- La greffe de Louis-Claude Noisette (1857).
- Du choix des vaches laitières de Magne (1857).
Description des signes à l'aide desquels on peut apprécier les qualités lactifères des vaches. - Manuel de la charrue de Casanova (1861).
- Cours élémentaire d'horticulture de Félix Boncenne (1861).
- Alice's adventures under ground de Lewis Carroll (1864).
Fac-similé du manuscrit d'Alice au pays des merveilles, écrit et illustré de la main de Lewis Carroll. - Alice's adventures in wonderland de Lewis Carroll (1866).
Première édition d'Alice au pays des merveilles. Superbement illustrée par John Tenniel. - Calendrier horticole pour le Midi de la France de Dumas (1867).
- Manuel complet du charcutier, du boucher et de l'équarisseur de Lebrun (1869).
- Through the looking-glass de Lewis Carroll (1872).
Suite d'Alice au pays des merveilles. Première édition en anglais, superbement illustrée par John Tenniel. - Éloge du sein des femmes de Mercier de Compiègne (1873).
Sous-titré "ouvrage curieux dans lequel on examine, s'il doit être découvert, s'il est permis de le toucher, qu'elles sont ses vertus, sa forme, son langage, son éloquence, les pays où il est le plus beau et les moyens les plus sûrs de le conserver." Une anthologie de ce que divers poëtes ont écrit à propos du sein. - Le livre de pâtisserie de Gouffé (1873).
Les premières pièces montées de Jules Gouffé en tant qu'adolescent lui valurent de se faire remarquer par Antonin Carême qui le prends comme disciple. Célèbre cuisinier et patissier français, Jules Gouffé fait toujours référence aujourd'hui auprès des plus grands (Bernard Loiseau lui a même dédié un livre). Vous y trouverez toutes les recettes et les techniques pour vous mettre sérieusement à la pâtisserie. - Contes d'une grand'mère de George Sand (1876).
- Anciens et nouveaux proverbes, sentences, maximes dictons comiques, amusants et curieux (1877).
- L'Art de gagner à tous les jeux de Robert-Houdin (1879).
Par le renommé magicien Robert-Houdin, ce livre - sous-titré Tricheries des Grecs dévoilées - est plein d'anecdotes sur les arnaqueurs du XIXe dans sa première partie. La deuxième partie pourrait tout à fait s'intituler l'Art de tricher au poker. - La Cuisine des petits ménages de Delahaye (1882).
Vous trouverez dans ce vieux livre de cuisine toutes les recettes traditionnelles de nos grands-mères. De la soupe aux choux à la gelée de coings, en passant par la langue de boeuf sans piquante, le civet de lapin, les écrevisses bordelaises et l'omelette aux confitures. Une bonne référence à avoir en cuisine. - Le jardin de mademoiselle Jeanne de Emile Desbeaux (1884).
Nombreuses sont les sciences qui ont été enseignées sous la forme de contes pour enfants durant le XIXe. La botanique n'y échappe pas. Sous-titrée "botanique du vieux jardinier", c'est l'histoire d'un vieux jardinier qui devient invalide et se trouve obligé de partir de chez ses employeurs. La petite Jeanne décide donc de demander à son père un bout de terrain pour se mettre à jardiner. Le vieux jardinier retrouve ainsi une nouvelle place dans la maison et enseigne à Jeanne tous les secrets des plantes et des insectes. - Le Rire de Ernest Coquelin (1887).
- Contes populaires berbères (1887).
- Manuel d'arboriculture fruitière de l'Abbé Ouvray (1890).
- Methode de coupe et assemblage pour robes de femmes de Schefer (1891).
- Cent ans après ou L'an 2000 de Edward Bellamy (1891).
- 200 jeux d'enfants en plein air et à la maison de Marquevaux et Pelletier (1893).
Un charmant petit livre, fort bien illustré, dans lequel vous retrouverez tous les classiques de la cour de récré. De quoi s'amuser de longues heures, seul ou à plusieurs, dedans comme dehors, sans rien ou avec pas grand chose. - La ménagère agricole à l'usage des écoles primaires de Barillot (1896).
Ecrit pour les écoles primaires des campagnes du XIXe siècle, ce livre traite de tout ce qui touche à la vie à la ferme (potager, arbres, animaux, eau potable, etc) de manière très pédagogique et synthétique. Fort bien illustré. - Manuel de l'apiculteur mobiliste : nouvelles causeries sur les abeilles en 30 leçons de Duquesnois, Abbé (1896).
- L'outillage agricole de Marquis (1898).
- La récréation en famille de Tom Tit (1903).
Nombreux sont apparemment les enfants que ce livre a accompagné durant les jours de pluie. Tom Tit, surnommé le "charmeur d'enfants", y présente des expériences, jeux et bricolages de science amusante dans la tradition de pédagogie récréative du XIXe. - Histoire de deux petits marchands de pommes : arithmétique du grand-papa de Jean Macé (1904).
Peu convaincu par l'enseignement formel de l'arithmétique, limité à réciter des formules abstraites et à exécuter machinalement des opérations, Jean Macé préfère réinventer l'arithmétique afin que l'enfant puisse faire la même route que l'humanité. Raconté au coin du feu par un grand-père découvrant la vilaine mine de ses petits enfants qui devaient faire leurs devoirs, ce charmant conte de fée est un chef d'oeuvre de pédagogie. "Laissez là vos additions, pauvres petits. C'est moi votre maître aujourd'hui..." Vous y découvrirez le système décimal, vous y réinventerez le zéro, comment faire les différentes opérations à plusieurs chiffres, comment travailler avec les fractions, le système métrique, etc. A raconter à tous les jeunes enfants afin de leur éviter bien des frustrations. - Manuel complet de la fabrication de la vannerie, cannage et paillage des sièges de Audiger (1912).
- Contes du Sénégal et du Niger de Zeltner (1913).