Catégorie: Ruralité
- Le jardinier françois de Nicolas de Bonnefons (1651).
- L'art de charpenterie de Mathurin Jousse (1702).
- Avis aux bonnes ménagères, des villes et des campagnes, sur la meilleure façon de faire leur pain de Parmentier (1777).
- Instruction pour les bergers et les propriétaires de troupeaux de Daubenton (1789/1791).
- Histoire du cheval de Buffon (17??/1885).
- Guide de la culture des bois ou Herbier forestier de Duchesne (1826).
Un ouvrage indispensable aux propriétaires de biens ruraux, aux officiers, élèves et agents forestiers. C'est marqué sur la page de garde ;) - Les instrumens aratoires de Boitard (1833).
De superbes planches sur les outils de jardinage utilisés au XIXe. - La greffe de Louis-Claude Noisette (1857).
- Du choix des vaches laitières de Magne (1857).
Description des signes à l'aide desquels on peut apprécier les qualités lactifères des vaches. - Manuel de la charrue de Casanova (1861).
- Cours élémentaire d'horticulture de Félix Boncenne (1861).
- Calendrier horticole pour le Midi de la France de Dumas (1867).
- Manuel complet du charcutier, du boucher et de l'équarisseur de Lebrun (1869).
- Le jardin de mademoiselle Jeanne de Emile Desbeaux (1884).
Nombreuses sont les sciences qui ont été enseignées sous la forme de contes pour enfants durant le XIXe. La botanique n'y échappe pas. Sous-titrée "botanique du vieux jardinier", c'est l'histoire d'un vieux jardinier qui devient invalide et se trouve obligé de partir de chez ses employeurs. La petite Jeanne décide donc de demander à son père un bout de terrain pour se mettre à jardiner. Le vieux jardinier retrouve ainsi une nouvelle place dans la maison et enseigne à Jeanne tous les secrets des plantes et des insectes. - Manuel d'arboriculture fruitière de l'Abbé Ouvray (1890).
- La ménagère agricole à l'usage des écoles primaires de Barillot (1896).
Ecrit pour les écoles primaires des campagnes du XIXe siècle, ce livre traite de tout ce qui touche à la vie à la ferme (potager, arbres, animaux, eau potable, etc) de manière très pédagogique et synthétique. Fort bien illustré. - Manuel de l'apiculteur mobiliste : nouvelles causeries sur les abeilles en 30 leçons de Duquesnois, Abbé (1896).
- L'outillage agricole de Marquis (1898).
- Manuel complet de la fabrication de la vannerie, cannage et paillage des sièges de Audiger (1912).
- L'homme qui plantait des arbres de Jean Giono (1953).
- L'homme qui plantait des arbres (version multilingue) de Jean Giono (1953).
- L'économie rurale de Palladius (IVe/1843).